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김치 효능

by 소보라ON 2021. 11. 28.

반갑습니다. 요즘 김장철이라 그런지 마트에서도 절임배추를 많이 판매하고 있습니다.
김치는 우리 한국인들에게 없어서는 안될 중요한 음식입니다. 많은 분들이 김치가 몸에 좋다고는 알고 있지만 정확히 어떤 효능이 있는지 잘 모르실 겁니다.. 그래서 오늘은 김치 효능 에 대해서 알아보겠습니다.

김치의 특징

섬유질이 풍부한 김치는 대표적인 염장 식품입니다. 그래서 김치를 너무 과다하게 먹을 경우 당뇨나 고혈압, 위궤양이나 위 관련 질환에 안 좋을 수 있기 때문에 주의하는 게 좋습니다. 또한 건강때문에 소금 섭취에 주의를 해야하는 분들은 한번 먹을 때 40g 이하 정도만 드시는 게 좋다고 합니다. 또 일반김치보다 백김치나 나박김치, 물김치 등 하얀색 김치를 먹는 게 염분섭취를 덜할 수 있어 좋다고 하지만 그래도 이런 종류 김치들도 소량만 섭취하는 것이 괜찮습니다.

그릇에 담긴 김치 이미지

김치 효능 7가지

김치 효능 1. 항암 효과

김치에 꼭 필요한 재료인 마늘이 항암효과에 탁월하다고 알려져 있습니다. 또한 김치에 들어가는 속재료인 무, 고추, 마늘 등 여러 가지 채소들이 간암이나 위암, 대장암 등 여러 암 생성을 억제하는데 효과가 있다고 합니다.


김치 효능 2. 면역력 증가

김치에는 비타민A와 C, 철, 칼슘, 인 등 여러 무기질이 풍부하게 들어있습니다. 무기질은 우리 몸의 건강 유지에 중요한 성분이기 때문에 식사를 할 때 김치를 같이 먹어주면 무기질 섭취가 증가하여
우리 몸에 면역력을 증가시켜주어 나쁜 질병들로부터 보호할 수 있답니다.

 

김치 효능 3. 성인병과 심혈관 질환 예방

김치 필수 재료가 되는 채소에는 혈관을 깨끗하게 만들어주는 효능이 있으며 체내 유익한 콜레스테롤 수치를 증가하여 혈관을 건강하게 만들어줍니다. 이로 인해 각종 심혈관 질환이나 성인병 예방에 도움이 되지만 과다하게 섭취하면 고혈압을 유발할 수 있으니 주의해야겠습니다.

 

김치 효능 4. 변비 완화

김치를 숙성할수록 락토 비실러스라는 유산균이 증가하게 되는데 이 유산균은 우리 장을 깨끗이 해주는 역할을 하고 장내 나쁜 발암 물질이 활성화 되는 것을 억제하고 대장의 PH수치를 감소하여
대장암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

김치 효능 5. 유산균이 많아 안좋은 독소를 배출

위에 나왔던 락토 비실러스 유산균말고도 김치는 다양한 유산균이 풍부하게 있습니다. 우리 몸속에 유해균들은 몸에 독소를 축적하며 발암물질을 생성하여 피로나 두통, 심한 경우 질병까지 만들 수 있습니다. 다행히 우리 몸이 건강하도록 유지해주는 유산균이 이 나쁜 유해균들을 억제하는 역할을 한다고 합니다. 또한 김치에 들어있는 유산균들은 일반 유산균과 비교하면 생명력이 훨씬 강하기 때문에 소화기관 을 거치고 장까지 도달하는 비율이 높다고 합니다.


김치 효능 6. 건강한 피부 유지

앞서 나온 김치에 풍부한 유산균들이 체내 독소를 배출하여 피부 건강에 도움을 준다고 합니다.
실제 연구에서 김치가 피부에 있는 염증을 완화해주는 것으로 나타났습니다.

 

김치 효능 7. 다이어트

김치를 만들때 들어가는 여러가지 채소와 섬유질 성분들은 열량이 적고 포만감을 주기 때문에 과식을 방지해준다고 합니다. 또한 고추 매운맛을 내게 해주는 캡사이신 성분이 아드레날린을 분비하고 신진대사 작용을 활성화하여 지방을 분해해주어 체중 감량에 도움이 된다고 합니다.

김치 먹을 때 주의점

김치 효능이 많지만 김치는 고혈압 원인이라고 알려진 나트륨의 함량이 높기에 고혈압 관련 질환이 있는 분들은 과다하게 섭취하면 안되겠습니다. 또한 너무 신 김치는 발암물질인 나이트로스아민이 생성되기 때문에 신김치를 많이 섭취하지 않도록 주의해야겠습니다.
그리고 김치에는 섬유질이 많기 때문에 소화력이 안좋은 분들에게는 위에 부담이 될 수 있습니다. 따라서 개인 건강상태에 따라 김치를 섭취할 때 주의하는 것이 좋겠습니다.

지금까지 김치 효능과 먹을 때 주의점에 대해 알아보았습니다. 외국에서 우리나라 김치를 건강식품이라고 인정해주며 그 인기가 점점 높아지고 있습니다. 이번 김장을 할 때는 김치 효능을 알아서 그런지 더 열심히 할 것 같습니다. 제 포스팅을 보는 분들도 김치 효능이 이렇게 많으니 식사하실 때 적당량을 꾸준히 섭취하면 좋겠습니다. 감사합니다.

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