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비트 효능 부작용

by 소보라ON 2021. 11. 19.

안녕하세요~ 요즘 치킨 먹을 때 저는 비트 피클을 먹는데 일반 무 피클보다 더 건강한 느낌이 들어요.

16세기 독일에서 처음 재배를 시작한 비트는 서양에서는 보통 빨간 무라고 불리는 빨간색 뿌리식물인데요.

비트를 고를 때는 모양이 둥그스름하고, 표면이 매끄러운 것이 좋아요.

또 껍질은 단단하고 크기는 중간 정도가 가장 부드럽고 맛있다고 하네요.

비트는 피클, 주스 등 다양한 방식으로 먹을 수 있는데 이제부터 비트 효능에 대해 알아보겠습니다.

비트 효능 부작용 글비트로 만든 주스비트 단면
비트 효능 부작용

비트 효능 1. 두뇌 건강과 피로 해소

- 비트 효능 연구에 따르면 비트는 두뇌로 들어가는 혈액의 공급량을 늘린다고 해요.
이렇게 혈액을 통해 전달된 산소와 영양소들은 치매의 위험을 감소시키고, 두뇌의 인지 기능을 강화해요.
그리고 비트에 풍부한 질산염은 세포에서 에너지를 만드는 미토콘드리아의 효율성을 높이는 데에 도움이 된답니다..

이로 인해 운동 능력이 개선됨과 동시에 피로를 회복하는데에 큰 역할을 해요.

비트쌓여있는 비트비트 2개
비트 효능 부작용

비트 효능 2. 노화 방지

- 비트 효능 두번째는 비트의 항산화 작용으로 노화가 방지된다는 거에요.

비트의 색깔이 붉은색인 이유가 '안토시아닌'과 '베타시아닌' 이라는 항산화 성분이 풍부하기 때문인데요.

이 외에도 노화와 각종 질병의 위험을 억제하는 것으로 알려진 플라보노이드, 베타카로틴, 베타 레인 등 여러가지 항산화 성분들이 들어 있어 노화를 방지하는데 큰 효과가 있다고 해요.

비트 효능 부작용

실제 비트 효능을 연구한 결과 중 여러가지 채소들과 비트의 항산화를 비교하였는데

파프리카와 흑미, 그리고 고구마에는 30% 정도의 항산화를 갖고 있는 것으로 나왔지만

비트는 무려 80% 정도의 항산화를 함유하고 있다는 결과가 나왔다고 해요.

따라서 평소 비트를 꾸준히 섭취한다면 노화를 방지하는데 탁월한 효과가 있을 듯 합니다.

비트 효능 3. 혈압을 낮춰줘요

- 비트 효능 세번째는 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압 예방에 좋다는 것입니다.

비트에 들어있는 질산염이 우리 체내에서 산화질소로 변환되는데 이 산화질소가 혈관을 이완하고 확장하여 혈액순환이 잘되게 하고 고혈압을 예방한다고 해요.

또한 비트에 함유되어 있는 천연 니트로글리세린이라는 성분이 혈관을 잠시 넓혀주는 역할을 하면서

막혔던 혈관을 뚫어주기 때문에 혈압이 떨어지는 효과가 있다고 해요.
이러한 효능 때문에 혈압치료제로 사용되는 경우도 있다고 합니다.

비트 효능 부작용

비트 효능 4. 뇌를 건강하게

- 비트 효능 네번째는 뇌로 들어가는 혈액의 양을 늘려 뇌를 건강하게 해준다고 해요.

앞서 말했듯이 혈액순환에 좋은 비트는 혈액의 흐름을 원활하게 해주고 이로 인해 뇌경색이나 뇌졸중 같은 뇌질환 예방에 좋다고 해요. 그리고 뇌로 들어가는 혈액 공급을 늘려 뇌의 인지기능을 향상시켜주어 치매 발생 위험을 감소시키는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.

비트 효능 부작용

비트 효능 5. 다이어트, 빈혈 예방

- 비트는 다른 채소에 비해 당분이 많지만 칼로리가 낮아 체중 감소에 효과가 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추고 지구력을 높이는데 도움이 된다고 해요.

그리고 비트에 풍부한 엽산, 마그네슘, 섬유질, 비타민 C등이 DNA와 RNA 세포를 만들고 유지하여 빈혈을 예방하는데도 큰 효과가 있다고 해요.

비트 효능 부작용

또한 비트에 있는 베타시아닌이라는 성분이 체내에 활성산소를 제거해 주고 적혈구의 생성능력을 높여주어 조혈작용을 하며 빈혈예방에도 좋은 성분이라고 해요. 평소 빈혈이 있는 분들은 꾸준히 비트를 먹어주면 좋겠네요..

 

비트 효능 6. 암 예방

- 비트 효능 마지막은 바로 암을 예방해준다는 건데요.

우리가 주로 먹는 가공식품에는 아질삼염이라는 식품첨가물이 다량 함유되어있는데요.

아질산염이 단백질과 합쳐지면 발암물질이 생성된다는 연구 결과가 있어요. 다행히 비트에 풍부한 베타인이라는 성분이 아질산염의 발암물질이 만들어지는 것을 억제하는 효능이 있어 비트를 꾸준히 먹어주면 암 예방에 도움이 되겠습니다.

비트 효능 부작용

비트 부작용

- 비트에는 옥살산이라는 성분이 있는데 신장결석이 있으신 분들에게는 안좋다고 해요.

그리고 과민성 대장증후군 질환이 계신 분들도 비트 섭취는 자제하는 것이 좋아요.

비트가 약간의 독성이 있기에 너무 과하게 섭취하면 배가 아프거나 메스꺼운 증상이 나타날 수 있다고 합니다.

비트를 처음 먹을 때는 조금씩 먹어보고 자기에게 맞는지 확인해보는 것이 좋겠습니다!!

비트 효능 부작용

 

지금까지 비트 효능 부작용에 대해 알아보았습니다.

새싹보리 효능 부작용

 

새싹보리 효능 부작용

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